تفاحة في اليوم - شعر الحنك على درجك

مرحبًا قراء!

عام جديد سعيد ٢٠٢٤

أنا متأكد أنكم قد حددتم قراراتكم للعام الجديد وأن القليل فقط استمر في ذلك. قد تكون القرارات في رأس السنة مكررة، ولكن في هذا العام شهدت الكثير من الكراهية تجاه قرارات رأس السنة. يقولون إن القرارات هي مجرد حماقة وتُعد مكملة لفشلك. ولكنني أرى أن القرارات هي مثالية. إنه وقت جيد لإجراء جرد لما قمنا به وما نريد فعله في المستقبل. انظر إليها كما لو كنت تقوم بالمحاسبة المالية الخاصة بك ووضع ميزانية للفترة المقبلة. يتيح لك رأس السنة الفرصة لفحص ميزان حياتك. قرأت في مكان ما أن "الأهداف، بدون خطط، هي مجرد أماني" - وشعرت بها. التغيير الحقيقي يتطلب الغرض، والخطة، والاستمرارية.

كما أن رأس السنة مناسبة لمشاركة الامتنان عن الماضي وإحضار الآمال للمستقبل مع الاعتناء بالحاضر. أن تكون حاضرًا هو حيث بدأنا رحلتنا. الاهتمام بالتفاصيل أثناء تناول الطعام يعتبر علامة على الامتنان الذي نظهره تجاه طعامنا الذي يقوي الجسم وينير العقل ويغذي الروح.

في مدوناتي الأخيرة، ركزنا على الحواس - استمتعنا بالطعام بعيوننا، أنوفنا، آذاننا، ولمستنا. الآن نحن بحاجة للعناية بلساننا - الحاسة الذواقة.

إشراك الحاسة الخامسة يضيف إلى الرضا والرضا المتعلق بالطعام. الانتباه إلى طعم الطعام يساعدنا في التعرف على علامات الجوع والشبع الدقيقة. من خلال التذوق الجيد لكل لقمة، نصبح أكثر انسجامًا مع إشارات جسمنا لتناول الطعام دون إفراط.

كيف يمكننا تدريب أنفسنا على ذلك؟

أثناء تفاعلنا مع جميع الحواس ووضع لقمة الطعام في فمنا، حاول أن تستمتع بكل نكهة واجعل مذاقًا عقليًا.

هل لديها لمحة حلوة من العسل أم تلميح حار من الفلفل؟ سناك حامض أم مالح؟

هل يأخذك إلى ماضيك؟

هل تتصل هذه النكهة بمشاعرك وعواطفك؟

تمامًا مثل لدو والتمر يأخذني دائمًا إلى عطلات الشتاء في طفولتي. كانت جدتي تساعد والدتي في طحن جوز الهند وفرم التمر الجاف. كانت والدتي تضيف المكسرات وبذور الحلبة و"الجوند" (علكة قابلة للأكل). بمجرد أن يكون الخليط الجاف جاهزًا، تضيف والدتي الكثير من زبدة السمنة المصنوعة في المنزل، مما يملأ المنزل بالعطر. تضيف جدتي الخليط بشراب الجاجري وتمزج هذا الخليط الدافئ حتى يصبح متجانسًا. كنا نحاول دائمًا سرقة الكثير من هذا الخليط حتى قبل أن تصنع اللادو. ثم تجلس كلتاهما وتدوران كراتٍ دائرية. يتم تخزين هذه الكرات الصغيرة في صندوق من الفولاذ الكبير وكانت تعتبر حلوى لذيذة ومغذية ولذيذة ومفيدة طوال العطل. آه، الحنين.

مرحى، لماذا تتسكّعون؟، لم تكونوا حتى هناك. (ابتسامة)

هذه هي قوة الانتباه والخيال. إنها جميعًا حول تدريب العقول. بهذا الإشعار، آمل وأدعو أن يكون لديكم جميعًا عامًا جديدًا صحيًا وسلميًا وروحيًا.

جربوا تدوين جزء من حياتكم وتنسيقه مع المزيد من الحياة التي تريدون أن تعيشوها، بالطريقة التي تريدون أن تعيشوها. ليس فقط البقاء أو التفوق ولكن الاستمتاع بها.

حول الكاتبة:

الدكتورة تبسم إنمدار هي أخصائية علاج منزلي ديناميكية، وفنانة متحمسة، ومغامرة في الحياة. من الشركات الطبية إلى المجال الأكاديمي، قادرة على تحقيق التوازن بين جانبي دماغها الأيسر والأيمن بشغف متساوٍ تجاه الفن. تكتب سلسلة من المدونات "تفاحة يوميًا - رحلتك نحو طريق صحي" بالتعاون مع @Fitaminat. رسامة للرسوم منذ الطفولة، تفتن بالمسرح والكتابة. هي أداء مسرحي منتظم في دبي. تواصل مغامراتها الحياتية من خلال رحلات المشي، وقفز الحر، أو تنظيم الفعاليات في حلبات سباق فورمولا 1. يمكنكم متابعتها على @doctabu (IG) أو قول مرحبًا على @tabu.inamdar (FB).