اكتشفي فوائد الكركمين لصحة متكاملة وحياة أفضل

هل الكركم هو السوبرفود القادم؟
الكركم هو نوع من التوابل يعود تاريخه إلى حوالي 4000 عام، وله تاريخ طويل في الاستخدام الطبي في ثقافات مختلفة

"ومؤخرًا، ازدادت شعبيته في الطهي، كمكمل غذائي، بل وأُطلق عليه اسم "سوبرفود

السوبرفود" هو مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على فوائد غذائية كبيرة. "

لكن، ما هو الكركم بالضبط؟ وما الذي يجعله مرشحًا لأن يكون سوبرفود؟

ماذا تقول الأبحاث؟

الكركم يحتوي على مضاد أكسدة يُدعى الكركمين، والذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهاب. وتشير بعض الدراسات إلى أن الكركم له قدرة على تقليل الالتهاب في عدة حالات

كيف يُستخدم الكركم؟

يمكن العثور على الكركم في المتاجر ضمن قسم التوابل أو المكملات الغذائية في الصيدليات. يمكن تناوله طازجًا أو مجففًا ومطحونًا كتوابل للطهي

هل ترغبين في إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي؟

اطلعي على هذه الوصفات

يشتهر الكركم بكونه من التوابل المستخدمة في مسحوق الكاري والأطباق. كما يُستخدم في المأكولات الهندية الأخرى، وفي القهوة أو الشاي لإضافة نكهة مميزة، وأيضًا في بعض الحلويات. وببحث سريع على الإنترنت، ستجدين وصفات لإضافته إلى الدجاج، الخضروات، الأرز، البيض، الحساء، وأي طبق آخر تتناولينه يوميًا

يمكن إضافة الكركم إلى نظام غذائي غني بأطعمة أخرى مضادة للالتهاب مثل: الدواجن، الأسماك، الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، البذور، المكسرات، زبدة المكسرات، البقوليات، والزيوت النباتية

يمكن أيضًا تحويل الكركم إلى معجون يُوضع موضعيًا على الجلد لعلاج حالات مثل الأكزيما والصدفية. كما أصبح مكملًا غذائيًا شائعًا للأشخاص الذين يعانون من الالتهابات، ويستخدمونه كجزء من نظامهم لتخفيف الأعراض

تحدثي إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن استخدام الكركم وفوائده الصحية، خاصة إذا كنتِ تخططين لتناوله كمكمل غذائي، حيث يمكنه توجيهك إلى الجرعة المناسبة لك